Показать категории

Кулинарная книга Гюго

-50%
Кулинарная книга Гюго
Кулинарная книга Гюго
Кулинарная книга Гюго
(0)

Цена:

300 руб.
600 руб.
Скидка 300 руб.
Сообщить о поступлении товара
Доставка

Самовывоз

бесплатно

Курьер по Москве

При заказе менее 9500 р

300 руб.

При заказе от 9500 р

бесплатно

Доставка по России

Стоимость рассчитывается по весу и расстоянию

Оплата
  • - Наличными
  • - Visa/MasterCard
  • - Картой МИР
Издательство СЛОВО/SLOVO представляет «Кулинарную книгу Гюго», написанную потомком знаменитого писателя. В книгу вошли кулинарные рецепты французской кухни, цитаты из произведений Виктора Гюго, отрывки из его дневников, а также воспоминания родных и близких писателя. Текст проиллюстрирован фотографиями семьи Гюго, снимками интерьеров дома на острове Гернси, факсимиле и рисунками Виктора Гюго.

Книгу предваряет предисловие знаменитого шеф-повара и ресторатора Алена Дюкасса. Как и его предки, писатели, скульпторы, художники, ювелиры, Флориан Гюго посвятил себя искусству – искусству жить. Он – известный шеф-повар, для которого кухня – не просто место работы, а мастерская, где он – творец – создает настоящие шедевры. Как у любого профессионала, у Флориана есть свои секреты, которыми он готов поделиться с читателями, приглашая всех в прекрасный мир французской кулинарии. 
Рулетики из копченой лососины, палтус в шампанском, салат из осьминогов, суп из клубники с имбирем… Эти «вкусные» названия – настоящая музыка для гурмана. Однако книга Флориана Гюго не только для знатоков высокой кухни. Новички найдут легкие, но не менее аппетитные рецепты и тоже смогут приобщиться к истинному «art de vivre». Ведь, как говорит Флориан, кулинария – это не только приготовление пищи, это «возможность собирать людей за столом, превращать каждую трапезу в событие». 
Очевидно, что трепетное отношение к кулинарии Флориан унаследовал от своего знаменитого предка. Доказательством тому могут послужить отрывки из воспоминаний, писем, дневников потомков, друзей и близких Виктора Гюго, а также цитаты из его знаменитых романов, которые гармонично дополняют рецепты Флориана. 

Флориан Гюго (род. 1975, в Марселе) – прямой потомок Виктора Гюго. Находясь на службе в армии, был личным поваром министра обороны Франции. Затем восемь лет работал под началом Алена Дюкасса в Париже, Монако, Лондоне и в нью-йоркском «Эссекс-Хаус». В Нью-Йорке также работал шеф-поваром ресторана «Ла Панетьер» и отеля «Four Seasons». Затем решил развивать свой принцип простой, но вкусной кухни во французском кафе «Коньяк», расположенном в самом сердце Манхэттена.

Пресса о книге:




Год издания
2012
Возрастное ограничение
12+
ISBN
978-5-387-00506-0
Формат
195х255 мм
Объём
176
Технические характеристики
4 цвета, переплет. Отпечатано в России.
Автор
Флориан В. Гюго
Вес:
795 г.